洗水塔

　　第三批咖啡供應商喜獲4C認證
　　（雲南，2014年5月19日）近日，又有611家雲南咖農和咖啡種植公司通過國際第三方審計，獲得4C(CommonCodefortheCoffeeCommunity咖啡社區的通用管理規則)認證，允許他們銷售符合4C標準的咖啡。這是繼2012年7月以來第三批通過4C認證的咖啡供應商。截至目前，雀巢公司駐雲南咖啡專家組已為當地超過3000名咖啡從業者提供了免費培訓，發放了4C管理手冊、禁用農藥名錄和《雀巢咖啡良好農業規範》等資料，圖文並茂地幫助他們瞭解4C入門級標準的益處，向可持續性邁出重要的一步。
　　達到4C入門標準是目前世界上最普及的、促進可持續發展的管理規則。它涉及從咖啡種植到消費整個供應鏈，通過設立在社會、環境和經濟方面指標，對咖啡進行可持續生產、加工和貿易。4C培訓的目的在於增強咖啡供應鏈的管理，以及幫助雀巢供應商的可持續改進。
　　到目前為止，在2013-2014年咖啡豆採購季中，雀巢公司思茅咖啡採購站採購總量中約有80%的咖啡豆都來自普洱地區的雀巢農藝部4C單位。根據云南雀巢咖啡計劃，到2015年雀巢在普洱採購的咖啡都必須符合4C標準或相同標準。因此，目前在普洱所進行的4C認證符合國際和國內的發展趨勢：從負責任種植到負責任的消費。也為該地區咖啡豆今後能夠繼續供應雀巢在全球的咖啡工廠奠定了基礎。
　　此次通過的供應商中93%都是小農戶，他們認為4C相關知識對於保護環境和子孫後代是頭等大事，當地農戶都以通過4C咖啡認證為榮。這批通過認證的小農戶楊呈現只有6畝地，在本次4C核查過程中，他說：“4C原則中需要我們保護環境、保護水源，如今，我所有的污水都排到了沼氣池中，在平時加工的時候都遵守4C行為準則，儘量減少用水。”
　　雀巢駐雲南咖啡專家組組長鄔特先生表示：“自1988年扎根雲南以來，雀巢一直助力雲南咖啡產業的蓬勃發展。開展4C是雲南咖啡產業發展的重要一部分。通過對當地咖農和咖啡種植者持續開展4C培訓，我們希望，一方面可以幫助咖農發揮生產潛力，提高咖啡品質，增加他們的收入；另一方面，有助於樹立雲南以尊重自然與人類的方式生產咖啡的形象，為雲南咖啡持續順利地走向國際市場提供保障。”鄔特先生計劃在下一個咖啡採購季之前還會進行至少兩批4C培訓，涉及到雲南省臨滄市和文山州等地區。
　　雀巢作為最早在農業方面到我國西南部進行投資的公司，26年來秉承一貫的“創造共享價值”的公司經營理念，一直致力於與雲南政府相關部門合作，共同推動咖啡的產業化進程。2013年4月，雀巢宣佈將在雲南普洱投資建立“雀巢咖啡中心”大型項目，推動咖啡產業進一步發展。同時，為鼓勵咖農以4C可持續方式生產高品質咖啡，雀巢公司於2013年5月專門設立了“4C創造共享價值基金”。在過去的26年裡，雀巢公司在雲南的耕耘已對該地區的咖啡產業和經濟發展產生了深刻影響，目前雲南已逐步發展成為一個蓬勃發展、獲利豐厚、深受全球咖啡界關註的優質小粒種咖啡豆產地。雀巢公司在雲南的咖啡發展項目獲得了社會各界的認可，曾榮獲聯合國“2012世界商業與發展獎”，同年還被評為聯合國“2012年全球契約中國最佳實踐”。
　　來源：21CN財經【打印】【頂部】【關閉】
　　 　　（原標題：雀巢助力普洱咖啡種植可持續發展）